5 Filosofi Nasi Tumpeng Saat Perayaan HUT Kemerdekaan RI 17 Agustus, Nomor 4 Wajib Tahu

KONTENJATENG.COM - Nasi tumpeng dijadikan sebagai simbol perayaan hari kemerdekaan Indonesia setiap 17 Agustus. Itu karena tumpeng punya banyak filosofi, mulai dari nama hingga bentuknya.

Dilansir dari food detik.com, tumpeng adalah hidangan berupa nasi yang dibentuk kerucut dan menggunung. Nasi tumpeng biasanya disajikan di atas tampah. Selain itu juga disajikan aneka lauk-pauk yang mengelilingi tumpeng.

Dahulu tumpeng disajikan secara sederhana oleh masyarakat Jawa. Sebagai peringatan dalam setiap tahapan kehidupan. Kini tumpeng sudah menjadi kekinian. Lauk-pauknya beragam, demikian pula dengan hiasan beraneka ragam sayuran.

Di balik penyajiannya, tumpeng memiliki makna yang mendalam. Mulai dari nama, bentuk, alat masak, lauk dan cara memotongnya.

Baca Juga: Selain Tanggal 17 Agustus , Berikut Banyak Tanggal Penting di Bulan Agustus

Berikut 5 filosofi tumpeng yang biasa disajikan dalam perayaan HUT Kemerdekaan RI:

1. Filosofi nama tumpeng

Menurut Chef Wira Hardiyansyah, tumpeng sudah ada sejak masyarakat menganut kepercayaan Kapitayan. Di dalam kepercayaan Kapitayan, mereka juga mempercayai adanya Tuhan.

Karenanya mereka membuat tumpeng yang bertujuan sebagai pemusatan kepada kekuatan Tuhan. Kata tumpeng juga memiliki arti. Diambil dari kata 'Tu' yang memiliki arti baik dan buruk.

Untuk baiknya, kata 'Tu' diartikan sebagai Tuhan. Sementara untuk buruknya diartikan sebagai hantu. Kemudian, dari kata itu lalu muncul beberapa nama.

Seperti 'pintu' atau tempat-tempat lainnya yang dijadikan sebagai tempat untuk meletakkan sesaji yang sering disebut tumpeng.

Namun, secara umum kata tumpeng berasal dari bahasa Jawa kuno. Artinya adalah manusia yang bersemangat dalam menjalani hidupnya.

Baca Juga: Teks Sambutan Ketua Panitia Acara Kegiatan HUT RI ke 77 Pada 17 Agustus 2022

2. Filosofi bentuk tumpeng