KONTENJATENG.COM- Salah satu makanan yang bisa ditemui hampir di setiap sudut kota yang kita kunjungi adalah Soto.
Yap, Soto merupakan makanan yang sangat mudah ditemukan di beberapa kota, mulai dari yang menggunakan gerobak dorong hingga restoran besar sekalipun. Sajian Soto pun beraneka ragam, bahkan beberapa daerah di Indonesia memiliki ciri khas tersendiri dalam menyajikan Soto.
Namun demikian, dari beraneka ragam jenis Soto yang bisa dinikmati, ada satu kesamaan yang tidak bisa ditinggalkan saat hendak mengkonsumsi Soto tersebut, yaitu menambahkan jeruk nipis kedalam campuran Soto.
Baca Juga: Tidak Perlu Cuci Darah! Gagal Ginjal dan Darah Tinggi Bisa Sembuh,Simak Resep dari dr Zaidul Akbar
Menambahkan jeruk nipis ke dalam campuran Soto ternyata bukan hanya sebagai pelengkap saja, ternyata kandungan jeruk nipis dalam campuran Soto memiliki peran yang luar biasa,lebih dari sekedar pelengkap saja.
Sebagaimana dikutip Kontenjateng.com dari video yang diunggah oleh kanal Youtube Bamol TV, dr. Zaidul Akbar mengungkap rahasia penambahan jeruk nipis pada Soto.
Menurut dr. Zaidul Akbar, mencampurkan jeruk nipis sangat cocok untuk soto karena dapat memperbaiki enzim.
Baca Juga: Buya Yahya Jelaskan Hukum Berhubungan Suami Istri Lewat Anal
Kuah Soto yang dimasak dengan menggunakan campuran santan dan melalui suhu panas agar matang, maka hal tersebutlah yang membuat Soto kekurangan enzim.
Itu sebabnya, disetiap hidangan soto disajikan jeruk nipis agar menggantikan enzim yang hilang setelah melalui pemanasan tadi.
"Karena sotonya udah habis enzimnya, sotonya itu kalau Anda lihat kan dipanasin kasih santan dan segala macam kurang lebih, dikasih jeruk nipislah supaya dapat enzimnya," ungkapnya.
Baca Juga: Ustadz Adi Hidayat : Hutang Sebesar Gunung, Baca Doa Ini
Selanjutnya, dr. Zaidul Akbar menuturkan bahwa jeruk nipis merupakan salah satu buah yang memiliki kandungan enzim yang sangat tinggi.
Selain itu, jeruk nipis juga dapat menurunkan kadar kolesterol.
Jika enzim pada tubuh seseorang baik, maka dapat menyeimbangkan kolesterol.