KONTENJATENG.COM-Siapa yang tak kenal dengan bawang putih, tumbuhan yang satu ini kerap menemani bumbu-bumbu lain saat memasak. Rasa dan aromanya yang khas menjadikan bawang putih pilihan tepat saat memasak.
Sejak ribuan tahun yang lalu bawang putih telah digunakan di seluruh dunia. Catatan menunjukkan bahwa bawang putih digunakan ketika piramida Giza dibangun, yaitu sekitar 5.000 tahun lalu.
Dilansir dari Medical News Today, Richard S. Rivlin menulis dalam Journal of Nutrition bahwa dokter Yunani kuno Hippocrates (sekitar 460-370 SM), yang sekarang dikenal sebagai "bapak pengobatan Barat," meresepkan bawang putih untuk berbagai kondisi dan penyakit.
Baca Juga: Ustadz Adi Hidayat : Hutang Sebesar Gunung, Baca Doa Ini
Hippocrates mempromosikan penggunaan bawang putih untuk mengobati masalah pernapasan, parasit, pencernaan yang buruk, dan kelelahan.
Dilansir dari Everyday Health, berikut lima manfaat bawang putih bagi kesehatan jantung.
Membantu Menurunkan Tekanan Darah
Dengan mengkonsumsi beberapa siung bawang putih sehari berpotensi mendukung aliran dan tekanan darah yang sehat.
"Bawang putih merangsang sintesis oksida nitrat, yang melebarkan pembuluh darah, dan menghambat aktivitas ACE (angiotensin-converting enzyme)," kata Sudha Raj seorang profesor di Syracuse University Falk College of Sport and Human Dynamics, New York.
ACE inhibitor membantu mengendurkan pembuluh darah.
Baca Juga: Nasihat Syeh Ali Jaber, Amalkan 4 Amalan Ini Rezeki Akan Mudah Datang
Membantu Mengatasi Peradangan
Menurut Harvard Health Publishing, para ilmuwan percaya bahwa peradangan kronis adalah pendorong di balik penyakit kronis, termasuk penyakit jantung, diabetes, kanker, dan radang sendi.
“Bawang putih dinilai dapat membantu menghambat aktivitas protein inflamasi tertentu,” kata Sudha Raj.
Dalam sebuah penelitian acak, terkontrol double blind dari 70 wanita dengan riwayat penyakit autoimun inflamasi rheumatoid arthritis yang mengonsumsi 1.000 miligram suplemen bawang putih per hari selama delapan pekan.