Suka Mie Instan? Waspadai Kandungan MSG Dalam Mie Instan

KONTENJATENG.COM - Dibalik kelezatan mie instan ternyata ada bahaya yang terkandung. Makanan favorit ini banyak disukai orang di penjuru dunia, termasuk Indonesia. Jika diperingkat, maka Indonesia nomor dua mengenai negara pengonsumsi mie instan tertinggi setelah China.

Baru-baru ini terjadi penarikan produk mie instan merk S*daa* di Hong Kong hingga Singapura. Karena ditengarai karena adanya kandungan residu etilen oksida (EtO) dan 2-Kloroetanol (2-CE). EtO adalah pestisida yang digunakan untuk fumigasi.

Dilansir dari beritabeta.com dan healthline.com, mie instan banyak dikonsiumsi karena sifatnya yang praktis, enak dan cepat disajikan. Harganya pun yang terjangkau membuat mie instan menjadi primadona di akhir bulan. Namun mengonsumsi mie instan secara terus menerus dapat membahayakan kesehatan secara serius.

Salah satu kandungan yang berhaya dalam mie instan adalah kandungan Monosodiun Glutamat (MSG) yang dapat membahayakan kesehatan otak. Selain MSG ada pula beberap senyawa lainnya.

Orang yang mengonsumsi mie instan terlalu sering akan mengakibatkan gejala sakit kepala, mati rasa di beberapa bagian tubuh juga kesemutan berkepanjangan.

Baca Juga: 7 Manfaat Daun Salam Yang Kita Konsumsi Bagi Kesehatan, Nomor 1 Rutin Dikonsumsi Banyak Orang

Berikut ini beberapa kandungan mie instan yang berbahaya:

1. Monosodium Glutamate (MSG)

Monosodium Glutamate membuat rasa mie instan menjadi lebih asin, gurih, manis, dan asam. Namun di sisi lain MSG memiliki risiko kesehatan yang cukup berbahaya.

Konsumsi MSG berlebih dapat menyebabkan rasa sakit dada, jantung berdebar, pusing, dan memperparah gejala penyakit berat lainnya.

2. Tinggi Natrium/Sodium

Sama seperti MSG, natrium atau sodium juga jadi salah satu zat yang berbahaya dalam kandungan mie instan. Zat kimia ini berasal dari bumbu kaldu yang terdapat dalam setiap kemasan mie instan.

Setiap kemasan mie instan mengandung sekitar 860 mg natrium, sementara batas maksimal asupan natrium per hari adalah 2.000-2.400 mg saja.

Itu baru dari sebungkus mie instan, bagaimana kalau lebih dari sebungkus dalam sehari?

3. Kandungan Zat Pengawet