Caranya adalah cincang buah nanas lalu lumuri daging kambing dengan buah nanas yang sudah dicincang atau diparut.
Jika sudah rata, diamkan daging kambing selama 30 menit.
Baca Juga: Resep Herbal Melunturkan Lemak dan Kolesterol ala dr. Zaidul Akbar, Mudah Dibuat!
3. Bungkus daging kambing dengan daun pepaya
Jika kita mendapat daging kambing yang berotot, maka daging kambing bisa dibungkus dalam daun pepaya.
Namun, sebelum membungkus daging kambing dengan daun pepaya hendaknya daun pepaya diremas terlebih dahulu. Proses ini dapat membuat daging kambing jadi lebih empuk saat matang.
Baca Juga: Tidak Perlu Cuci Darah! Gagal Ginjal dan Darah Tinggi Bisa Sembuh,Simak Resep dari dr Zaidul Akbar
4. Rebus daging kambing
Merebus daging kambing merupakan cara yang paling umum, karena dengan menggunakan buah nanas dan daun pepaya daging kambing sudah cukup empuk dan tidak bau prengus saat dikonsumsi.
Sehingga merebus daging kambing merupakan cara opsional saja jika dirasa daging kambing kurang empuk setelah menggunakan buah nanas dan daun pepaya.