Dalam materinya Danar Praseptiangga menyampaikan tentang jenis - jenis buah coklat (kakao), cara pengolahannya, tentang produk turunan coklat, serta coklat sebagai pangan fungsional, sedangkan untuk Ery Pratiwi menyampaikan materi bagaimana cara membuat produk olahan coklat secara langsung yang diliput dalam suatu video di laboratorium mikrobiologi pangan kemudian ditampilkan pada saat webinar.
Menurut Ery produk olahan tersebut yaitu molten cake, jelly drink coklat, perman coklat lumer, dan salted brownie cake. Peserta sangat antusias mengikuti acara webinar ini sehingga banyak topik yang dipertanyakan ketika sesi tanya jawab ada enam pertanyaan terbaik yang dipilih.(*)
