Cara Memasak Gulai Kambing yang Lezat dan Praktis, Ikuti Langkah-Langkahnya di Sini

Baca Juga: Menuju PON XXI 2024, ESI Kota Semarang Siap Berikan yang Terbaik di Laga Exhibition Porprov Jawa Tengah 2023

5. Setelah santan mendidih, tambahkan kerisik dan garam secukupnya. Aduk rata dan masak selama sekitar 1-2 jam atau sampai daging kambing benar-benar empuk. Pastikan untuk sesekali mengaduk agar gulai tidak gosong.

6. Setelah daging kambing empuk, tuangkan santan kental ke dalam wajan. Masak kembali selama beberapa menit sambil terus diaduk hingga gulai kambing mencapai konsistensi yang diinginkan.

7. Angkat gulai kambing dari api dan sajikan dalam mangkuk saji. Gulai kambing siap dinikmati dengan nasi hangat atau ketupat.

Baca Juga: Kisah Wali Songo : Sejarah Sunan Drajat, Materi MAPSI 2023 Lomba Cerita Islami

Gulai kambing adalah hidangan yang cocok disajikan untuk acara-acara spesial atau saat bersantai dengan keluarga. Rasa gurih dari rempah-rempah dan kelembutan daging kambing membuat gulai ini menjadi hidangan yang tak terlupakan.

Selain rasa yang lezat, gulai kambing juga memiliki manfaat gizi. Daging kambing mengandung protein yang baik untuk pertumbuhan dan pemeliharaan otot. Selain itu, kandungan zat besi dan vitamin B dalam daging kambing juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan darah.

Baca Juga: Kisah Wali Songo : Sejarah Sunan Drajat, Materi MAPSI 2023 Lomba Cerita Islami

Untuk variasi, Anda dapat menambahkan kentang atau tahu ke dalam gulai kambing. Kentang atau tahu akan memberikan tekstur yang berbeda dan menambah kelezatan hidangan ini.

Demikianlah resep dan cara masak gulai kambing yang dapat Anda coba di rumah. Semoga berhasil dan selamat mencoba!