Cara Membuat Ayam Kalasan Khas Yogyakarta yang Lezat, Resep Mudah Didapat dan Dipraktikkan

KONTENJATENG.COM- Berikut ini adalah resep dan cara membuat Ayam Kalasan sajian hidangan khas Kota Yogyakarta (Jogja).

Bagi anda yang merasa baru dalam dunia memasak tidak perlu khawatir karena pada artikel ini akan menyajikan informasi resep dan cara membuat Ayam Kalasan yang mudah di praktikkan di rumah.

Ketika Anda berbicara tentang kuliner Yogyakarta (Jogja), salah satu hidangan yang tidak boleh Anda lewatkan adalah Ayam Kalasan.

Baca Juga: Resep Ayam Taliwang: Cita Rasa Pedas Pulau Lombok dalam Satu Gigitan, Begini Cara Membuatnya

Hidangan ini memiliki cita rasa yang manis dan gurih yang sangat khas, dan telah menjadi salah satu makanan khas paling populer di kota budaya ini.

Artikel ini akan membahas resep dan cara membuat Ayam Kalasan yang lezat, serta mengungkap asal usul makanan ini yang menarik.

Asal Usul Ayam Kalasan

Ayam Kalasan pertama kali diperkenalkan oleh Raden Tumenggung Jayanegara, seorang raja Majapahit, sebagai salah satu hidangan istimewa dalam upacara-upacara istana.

Baca Juga: Cara Membuat Ayam Betutu Bali yang Lezat di Rumah, Cek Resep Selengkapnya Disini

Hidangan ini kemudian menjadi populer di kalangan masyarakat umum dan menjadi salah satu kuliner khas Yogyakarta yang paling dikenal.

Nama "Kalasan" berasal dari nama sebuah desa di Yogyakarta, di mana hidangan ini dikenal dengan baik.

Hidangan Ayam Kalasan terbuat dari ayam yang dimasak dengan cara yang unik, yaitu dengan cara digoreng terlebih dahulu, kemudian dimasak dalam kuah gurih berbumbu. Cita rasanya yang manis dan gurih membuat hidangan ini sangat istimewa.

Resep Ayam Kalasan