Rekomendasi Soto Khas Jawa Tengah, Rasa Khasnya Beda di Setiap Daerah

KONTENJATENG.COM, - Kami akan membagikan rekomendasi soto khas Jawa Tengah yang memiliki rasa yang beda di setiap daerahnya.

Berikut ini adalah beberapa jenis soto khas Jawa Tengah yang kami rangkum dari laman resmi Humas Jateng, Pariwisata Jateng, dan Kemenparekraf.

1. Soto Kudus

Soto Kudus terkenal dengan kuahnya yang harum. Menjadi beda karena hidangan ini menggunakan daging kerbau yang membuatnya menjadi khas dan istimewa.

Untuk cita rasa gurih didapatkan dari olahan rempah-rempah dan kerap disajikan dengan potongan daging kerbau, tauge, dan bawang goreng dalam kuah kental warna kuning.

Baca Juga: Rekomendasi Kuliner Legendaris Asal Kota Semarang Jawa Tengah, Rugi Jika Tak Mencicipi !

2. Soto Tauto

Soto Tauto adalah soto khas Kota Pekalongan yang rasanya lezat, seperti di warung Soto Tauto Pak Tjarlam di Pasar Senggol.

Soto Tauto disajikan dengan pilihan nasi atau lontong, bumbu tauco kental, dan berbagai topping. Yang menjadi pembeda dari soto daerah lain yakni bumbu tauco yang terpisah.

3. Soto Sokaraja

Soto Sokaraja adalah hidangan khas Banyumas. Soto ini unik karena penggunaan ketupat, bukan nasi seperti soto dari daerah lain.

Selain itu, Soto ini juga menggunakan sayuran berupa kecambah dan daun bawang, serta beragam pilihan daging seperti ayam kampung, sapi, dan babat.

Soto Sokaraja disajikan dengan kaldu bumbu rempah yang khas dan panas, serta bumbu kacang yang dapat ditambahkan sesuai selera.

Dan satu lagi yang bikin unik adalah Soto Sokaraja akan semakin mantap jika disantap bersama mendoan khas Banyumasan.

Baca Juga: Serangga Hingga Ulat Sagu Bisa Jadi Pilihan Menu Makan Bergizi Gratis, Disesuaikan Daerahnya