Baca Juga: Cara Memasak Gulai Kambing yang Lezat dan Praktis, Ikuti Langkah-Langkahnya di Sini
4. Bakar Dengan Api Sedang
Saatnya memanggang sate kambing yang sudah ditusuk. Panaskan panggangan atau arang dengan api sedang. Jika menggunakan arang, pastikan arang sudah membara dan tidak ada lagi nyala api yang besar.
Letakkan sate kambing di atas panggangan dan biarkan proses pemanggangan berlangsung. Bolak-balikkan sate secara teratur agar matang merata dan tidak gosong.
5. Oleskan Bumbu Kecap Manis
Sambil memanggang, oleskan bumbu kecap manis pada sate kambing. Gunakan kuas pastry untuk mengoleskan bumbu secara merata. Bumbu kecap manis akan memberikan kelembutan, rasa manis, dan kilau yang menggoda pada sate kambing Anda.
6. Jangan Terlalu Lama Memanggang
Pastikan Anda tidak memanggang sate kambing terlalu lama. Daging kambing yang empuk sebaiknya tidak dipanggang hingga kering atau kaku. Perhatikan tekstur daging, jika daging terlihat matang dan empuk, segera angkat sate dari panggangan.
7. Sajikan dengan Bumbu Kacang dan Nasi
Sate kambing empuk dan enak siap untuk disajikan! Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang yang kental dan gurih.
Anda juga dapat menambahkan irisan bawang merah, irisan timun, dan nasi hangat sebagai pendamping. Nikmati kelezatan sate kambing yang empuk dan enak dalam gigitan pertama!
Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda akan dapat menikmati sate kambing empuk dan enak yang menggugah selera.
Baca Juga: Mak Ganjar Gandeng Ibu-Ibu di Kudus Untuk Membuat Cemilan Kue Sakura