5 Mudah Cara Mengetahui Perbedaan Daging Sapi dan Babi, Nomor 5 Dari Jauh Sudah Kelihatan

Sementara itu, daging babi cenderung memiliki warna merah yang lebih pucat.

Jika diperhatikan lebih detail lagi, warna daging babi juga mirip dengan daging ayam.

Selain itu, oleh oknum pengoplos daging, biasanya mereka kerap merendam daging babi ke dalam darah sapi atau zat pewarna lainnya.

Jadi, untuk mengetes keaslian sebuah daging sapi adalah dengan merendam daging di dalam air selama beberapa menit.

Apabila melihat warna merah menjadi luntur, sudah dipastikan bahwa daging sapi tersebut adalah daging oplosan.

Baca Juga: 5 Manfaat Luar Biasa Buah untuk Kesehatan Tubuh Kita: Nomor 3 Tanpa KIta Sadari

2. Tekstur Daging

Perbedaan daging sapi dan babi juga bisa dilihat dari tekstur nya. Daging sapi memiliki tekstur yang padat dan solid dan ia tidak mudah direnggangkan dan cenderung kencang dan kaku.

Saat di pasar, kita bisa mencoba untuk meraba permukaan daging untuk mengenali karakteristik daging tersebut.

Sementara itu, pada daging babi, ia memiliki tekstur yang lebih lunak, kenyal, dan mudah direnggangkan.

kita akan dengan mudah melihat perbedaan tekstur ini saat menyentuhnya langsung.

kita juga bisa mencoba untuk meregangkan daging babi. Jika daging terasa elastis, bisa dipastikan daging yang dijual bukanlah daging sapi.

3. Serat Daging

kita juga bisa melihat perbedaan daging sapi dan babi dari serat yang ada. Daging sapi umumnya memiliki serat yang cenderung lebih kasar dan padat.

Tak hanya itu, garis serat pada daging sapi juga lebih jelas terlihat dan saat kita merabanya, serat lebih terasa kasar dan kaku.