Cara Membuat Ayam Betutu Bali yang Lezat di Rumah, Cek Resep Selengkapnya Disini

Garam secukupnya

Bumbu Halus:

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

6 butir kemiri

Baca Juga: Wisata Kuliner Hemat di Bali: 5 Tempat Makan Murah dan Halal untuk Wisatawan atau Backpacker

5 cabai merah besar (sesuai selera pedas)

3 cm kencur

Cara Membuat:

Siapkan Ayam: Bersihkan ayam dan lumuri dengan garam. Biarkan sebentar hingga garam meresap.

Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu halus dengan blender atau ulekan.

Tumis Bumbu: Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

Campur Bumbu: Campurkan bumbu halus yang telah ditumis dengan daun pisang, daun jeruk purut, daun salam, serai, lengkuas, jahe, kunyit, dan daun kemangi.